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    ISO22000認證和FSSC2000認證公司分享塑料制品食品安全知識

    大家都知道病從口入,很多人只關注進入口中的食品安全,而常忽視與食品接觸的材料或容器對食品安全影響,如??吹接盟芰洗z頭包子吃、戴手套抓醬骨架羊排吃、甚至有老人家喜歡循環使用用礦泉水瓶、塑料油壺,這些材料是有害?是否符合食品安全要求?眾多通過HACCP認證、ISO22000認證、FSSC22000認證公司告訴你這些材料特性。

    上述所講材料都是塑料制成的,塑料分為很多等級,我們常常在礦泉水瓶或食用油桶底部看到三角形符號并有1-7數字,每個數字代表著一種材質的塑料容器,詳細如下:

    1-.“01”代表PET(就是聚對苯二甲酸乙二醇酯),最常用于制作礦泉水、碳酸飲料、果汁瓶。通常耐熱最高為65℃,耐冷至-20℃,只適合裝暖飲或凍飲,裝酒、油、高溫液體,會溶出對人體有害的物質??茖W研究發現,這種塑料制品使用超過10個月以后,可能釋放出致癌物。因此礦泉水瓶、飲料瓶都是一次性用完就丟掉,不要再用來作為水杯,或是儲物容器。以免對健康造成危害,得不償失。這些塑料瓶都是一次性使用的,國家規定企業不能回收、重復灌裝使用。

    2-“02”代表HDPE(高密度聚乙烯),用常于白色藥瓶、酸奶瓶、口香糖瓶等,裝有清潔用品、沐浴產品的塑料容器或是在商場中通用的塑料袋多是此種材料制成,還有一些工業用品,可耐110℃的高溫,若標明用于食物則可用來盛裝食品。盛裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔后重復使用,但常因不好清洗,留下殘留,從而變成細菌的溫床。
    HDPE管道主要用于:市政工程供水系統,建筑物室內給水系統,室外埋地給水系統及居住小區、廠區埋地給水系統,舊管線修復,水處理工程管道系統,園林、灌溉及其他領域的工業用水管等。
    不同于其他的飲料瓶,4L裝的農夫山泉底部標記為02。雖然看上去比一般的礦泉水瓶牢固很多,但也不建議用來做盛水的用具,長期使用有害物質產生的可能性很大。材質本身也很難徹底清潔,建議不要循環使用。

    3-“03”代表PVC(聚氯乙烯),常用于雨衣、塑料膜,圓的PVC瓶底部為一條線,這是與寶特(PET)瓶的差別所在。這種材質只能耐熱81℃。用該材質制成的塑料制品易產生兩種有毒有害物質:一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯,二是增塑劑中的有害物質。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出,若是不慎進入人體,容易致癌。故很少用于食品包裝,若碰巧遇到,千萬不要讓它受熱。這里特別需要提醒,就是日常所用到的簡易塑料袋是用聚氯乙烯制成的,因為成本便宜,但是聚氯乙烯遇熱就會散發有毒物質,所以以后大家一定要注意了,尤其是買早餐的時候,這種塑料袋用的是最多的,還有餐桌上抓食物手套!
    聚乙烯和聚氯乙烯就差一個字,但是聚乙烯成本遠遠高于聚氯乙烯,所以黑心的商販為了節省成本,會用廉價的聚氯乙烯給你裝食物哦!聚氯乙烯有毒有毒!不能裝入口的東西!有食品生產許可標志的,是聚乙烯,可以放食物,是無毒的,但凡沒有的就要小心了!

    4-“04”即LDPE(低密度聚乙烯),是用于保鮮膜、塑料膜、牙膏或洗面乳的軟管原料,耐熱性不強。合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象,留下一些人體無法分解的塑料制劑。而若包裹在食物外部同時加熱,食物中的油脂更容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。那些透亮\粘性特別大的保鮮膜也有問題。

    ISO22000認證和FSSC22000認證與HACCP認證都是與食品安全有關的認證。

    5-“05”代表PP(聚丙烯),常用于:一次性果汁飲料杯、塑料餐盤。這是唯一能放入微波爐中加熱的材質,所以成為了制作微波爐餐盒的原料。耐130℃的高溫,熔點高達167℃,若溫度過高,仍會有對人體不好的氣體擴散出來。小心清潔后便可重復使用。需要注意的是,一些微波爐餐盒,盒體以05號PP(聚丙烯)制造,但盒蓋卻以06號PS(聚苯乙烯))制造,PS透明度好,卻不耐高溫,所以不能同盒體一并放進微波爐。以后加熱餐盒前,別忘了先把蓋子取下。

    6-“06”即PS(聚苯乙烯),這是用于制造碗裝泡面盒、發泡快餐盒的材質。分為發泡及未發泡兩類,發泡即是一般常見的保麗龍器具,未發泡的如酸奶瓶。未發泡的輕折就有白痕出現,通常用手可以撕裂。耐熱性好,常用來裝高溫食品,各種刨冰也愛用此容器。
    若PS遇強酸、強堿性物質時,會產生有害物質,不能用于盛裝強酸(如柳橙汁)、強堿性物質,因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯(致癌物質)。雖然又耐熱又抗寒,但也會因溫度過高而釋出化學物,因而切忌直接在微波爐中加熱碗裝的泡面盒!

     

    7-“07”代表PC(聚碳酸酯)及其他類PC,是被大量使用的一種材料,多用于制造奶瓶、太空杯等,因為含有毒雙酚A而備受爭議。理論上,只要在制作PC的過程中,雙酚A被百分之百地轉化成塑料結構,便表示制品完全沒有雙酚A,更談不上釋出。但沒有廠家能夠保證雙酚A已被完全轉化,因而在使用過程中還需注意。雙酚A,溫度愈高釋放愈多,速度也愈快。若你手中恰好有編號為07的塑料制品,可采用以下方法減少雙酚A:使用時勿加熱,勿在陽光下直射;不用洗碗機、烘碗機清洗水壺;第一次使用前,用小蘇打粉加溫水清洗,在室溫中自然烘干;如果容器有任何摔傷或破損,立刻停止使用,因塑料制品表面若有細微的坑紋,容易藏細菌;避免反復使用已經老化的塑料器具。

    塑料瓶在制作過程中添加增塑劑,該化學成分對人體有毒害作用,若長期用塑料瓶飲用水、油等物質,容易把內部的有害物質溶出,從而帶進人體內。專家建議,使用玻璃、不銹鋼等材質的瓶子裝食品,相對較安全。 需要了解更多與 ISO22000認證和FSSC22000認證與HACCP認證知識請聯系我們。

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